Vanille-Basilikum besticht mit einem besonders süß-würzigem Aroma. Besonders vielfältig einsetzbar, z. B. für mediterrane Speisen, Desserts, Marinaden und Salate. Als Tee wirkt es nervenstärkend und schafft Linderung bei Atemwegsentzündungen. Auch die Blüten sind essbar und können als blumige Dekoration zu den Speisen genutzt werden.
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