Ein klassisches Gewürz der italienischen Küche ist Basilikum. Unter den zahlreichen Aromatypen wird Zitronenbasilikum besonders geschätzt. Die Blätter duften stark aromatisch und schmecken würzig, frisch. Es wird gern für Tee und den Frischverzehr verwendet. Aussaat: Nicht vor Ende Mai, nicht in nasskalten Perioden, trockener, warmer Boden, eventuell vorziehen in Töpfen. Keimdauer 8 bis 15 Tage, Keimtemperatur 16° bis 25 °C, oberflächlich andrücken. Pflege: Boden lockern und unkrautfrei halten.
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