Sein kräftiges Aroma bietet vielerlei Gaumenfreuden. Er bereichert Braten-, Geflügel-, Pilz- und Tomatengerichte und ist als Wurstgewürz gut bekannt. Seine heilende Wirkung kann bei Infektionen im Verdauungstrakt sowie bei Erkrankungen der Atemwege genutzt werden. Aussaat: In Schalen, Samen flach mit Erdebedecken, Saattiefe ca.1cm, gut andrücken,feucht halten. Ab April auch Direktsaat möglich. Keimdauer 10 bis 15 Tage, Keimtemperatur 16° bis 20°C. Pflege: Ab August nicht mehr düngen, schneiden. Im Frühjahr bis ins Holz zurückschneiden. Alle 2 bis 3 Jahre durch Teilung verjüngen.
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