Das beliebte Gewürzkraut besitzt einen lauch- bzw. zwiebelartigen Geschmack und wird für Quark- und Eierspeisen, Salate und Soßen verwendet. "Staro" ist ein grobröhriger Schnittlauch mit kräftigen Aroma. Die Blüten sind sehr dekorativ und zum Verzehr geeignet. Die Blätter werden eingefroren, getrocknet oder frisch verwendet.
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