Die Rettich-Züchtung, "Fridolin weiß" eignet sich für den frühen Anbau unter Glas, aber auch für den ganzjährigen Anbau im Freiland. Der weiße, halblange und ovale Rettich ist raschwüchsig und bereits nach 6 - 8 Wochen erntereif. Sein Fleisch ist aromatisch-mildwürzig und zart. Ideal für einen bunten Salat geeignet.
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