Bekannt ist Lavendel wegen seines typischen Duftes, der erfrischend und beruhigend wirkt. Die Blüten verwendet man häufig für Duftkissen oder Öle. Sparsam mit anderen Kräutern vermischt, kann er Fisch, Fleisch und Soßen beigegeben werden. Aussaat: März bis Mai unter Glas in Schalen, ab Mai/Juni verpflanzen. Keimdauer 21 bis 28 Tage, Keimtemperatur 20° bis 25°C, flach bedecken, nur andrücken, feucht halten. Pflege: Unkrautfrei und gleichmäßig feucht halten.
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